Inom produktionen arbetar vi treskift. Vi producerar ca 45 % till de svenska konsumenterna och ca 55 % till övriga EU, varav Frankrike är den största exportmarknaden. Vi har en modern anläggning med hög kvalitet. Alla våra leverantörer är ISO godkända och personalen arbetar i enlighet med HAACP kvalitetssäkringar. Blekinge Skorp uppfyller kraven i standarden BRC Global Standard - Food. Logistiken är välutvecklad samt anpassad till hela den europeiska marknaden.